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  1.  2017-9-3 17:56:49

    【电饭煲盐焗鸡】盐焗鸡的电饭煲做法 电饭煲盐焗鸡怎么做的

    本文用到的食材有:鸡肉姜白酒周末只需要一个电饭煲,竟然也能做出如此咸香滑嫩的盐焗鸡,色泽鲜艳,干香诱人。这一只我包了!谁都别和我抢。这样吃鸡肉半个月都不腻。接下来我们一起来了解一下盐焗鸡的电饭煲做法。电饭煲盐焗鸡食材三黄鸡1只,海盐适量,姜几片,盐焗鸡粉少量,白酒,小葱2根电饭煲盐焗鸡的做法步骤1、三黄鸡去头去脚以及内... 阅读全文>>
  2.  2017-6-11 0:34:27

    浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”

    本文用到的食材有:虾米饭火腿浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多,今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜,利用温州沿海的海产大虾和浙江的特色产品金华火腿,以及一些蔬菜制作的一道什锦炒饭。此款炒饭,荤素搭配,海鲜肉类搭配,是一道营养... 阅读全文>>
  3.  2017-6-11 0:34:25

    夏日瘦身美腿餐-双果杏仁烩墨鱼

    本文用到的食材有:墨鱼火龙果桃6月尾7月初,总是会让人联想到海,沙滩,还有各种诱人的海鲜。所有海味中最爱的就是虾和墨鱼,无论怎样变化都是一等的美味。新鲜的墨鱼切花刀加入豆豉酱油焖熟就是福建晋江一带最家常的海鲜小炒,无论配粥食米饭都是香味扑鼻。偶尔浓烈一点的做法,剩余的墨鱼须和韩国泡菜一起炒,或者干脆做成麻辣墨鱼须,怎一... 阅读全文>>
  4.  2017-6-11 0:34:23

    废物利用出美味-虾头炖豆腐

    本文用到的食材有:虾虾头豆腐筒子们在家做饭时(做馅,清炒等)经常会买些个海虾来包虾仁儿用,包出虾仁后对于虾头有的筒子会认为上面木有什么肉而将其弃之不用。这种做法儿对于我这么一个艰苦朴素勤俭持家的人儿来说实在是不能接受。其实虾头中含有丰富的营养,并且做法儿也是多多。比如用其炸制椒盐虾头,或者制作海鲜酱油(这个法子也不错,... 阅读全文>>
  5.  2017-6-11 0:34:21

    麻辣秋刀鱼

    本文用到的食材有:秋刀鱼豆瓣酱醋秋刀鱼,一如其名,鱼身看起来像一把刀,秋天应该才是它的盛产期。不过拜现代冷冻保鲜技术所赐,现在这个季节也可以在一些大的海鲜市场或超市觅得它的影踪。那一日,发现一堆冰鲜的秋刀鱼,鱼身呈现美丽的光泽,看着还不错,就拎了几尾回家。。。跟其他鱼类相比,秋刀鱼的腥味要重一点,比较适合用辛香料做重口... 阅读全文>>
    标签:麻辣秋刀鱼 
  6.  2017-6-11 0:34:19

    人人都可以做出滑嫩无比的鸡肉-滋味香浓的甜辣鸡球

    本文用到的食材有:鸡肉辣椒淀粉昨天周日,破天荒睡到九点半才醒来,比往常的周末起床时间整整多出三个小时,看来最近确实有点累了。身为上班族,周末时间对我来说尤为宝贵,恨不得每一分每一秒都被利用起来做喜欢的事情,无端端少了几小时,心中这个纠结。起晚的好处就是不用特别准备早餐,直接与午餐一块解决了。吃点什么好呢,转了一圈,最后... 阅读全文>>
  7.  2017-6-11 0:34:17

    辣炒皮皮虾

    本文用到的食材有:虾皮皮虾料酒吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。原料:皮皮虾500克、青红辣椒各1个、香菜随意、葱姜蒜末1汤勺、四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、盐1茶匙、料酒2汤勺。做法:1、葱姜蒜切末备用,... 阅读全文>>
    标签:辣炒皮皮虾 
  8.  2017-6-11 0:34:15

    避风塘炒蟹

    本文用到的食材有:螃蟹白酒姜“避风塘”到底是什么?为何风靡世界各地?许多人会问这个问题。每年的6-9月份,台风都会侵袭香港,为避免出入香港的船只遭到台风侵袭,1862年,香港政府在维多利亚海港修建船舶躲避台风的港湾,那里除了可以停泊50艘巨轮外,还有许多小型船只也会来此躲避台风,用以避风的,共有11个地方,最大的就是铜... 阅读全文>>
    标签:避风塘炒蟹 
  9.  2017-6-11 0:34:13

    传统京味儿-炸烹虾段儿

    本文用到的食材有:虾醋香菜今儿个给诸位筒子们来上一道传统的京味儿菜炸烹虾段儿,用大虾切段儿烹制而成,做法上其实很是简单。此菜起源于鲁菜的醋烹虾段儿,旧时的京味儿菜多数属于鲁菜改良菜品,鲁菜在烹制海鲜中有其独到的手法,和粤菜的本味清淡有所不同。此菜虾段口感外皮酥脆,虾肉鲜嫩,咸甜微带醋香,值得一试。好了,废话不多,咱们直... 阅读全文>>
  10.  2017-6-11 0:34:11

    关键三步做出跟酒店媲美的吮指椒盐虾-椒盐濑尿虾

    本文用到的食材有:虾姜酱油新鲜的虾蛄直接清蒸或水煮也会非常鲜甜,潮汕人则喜欢把濑尿虾用盐、姜和酱油等调料腌制,然后去壳取肉生吃,据说有活血生津、壮阳补肾、滋阴健胃等功效。去市场选购的话,濑尿虾以“长颈”为最佳,濑尿虾头部以下会有节,如果节数多的话,濑尿虾的肉会很多。大的虾一般可以一只只的挑选,在虾有膏的季节就要挑选雌濑... 阅读全文>>
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