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时间:2017-9-28 11:29:40  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:我喜欢用芋头做任何食物。烹饪芋头饭部分非常简单,但您需要花费一些时间才能准备好所有材料。我花了大约30分钟的时间准备,但如果你手速快,花费的时间更短。接下来我们就来看看糯米芋头饭的做法吧。”食材清单米饭适量芋头300克猪肉280克洋葱少许干香菇8个虾皮40克小葱少许生抽45毫升老抽15毫升胡椒粉适量芝麻油15毫升蚝油1...
我喜欢用芋头做任何食物。烹饪芋头饭部分非常简单,但您需要花费一些时间才能准备好所有材料。我花了大约30分钟的时间准备,但如果你手速快,花费的时间更短。接下来我们就来看看糯米芋头饭的做法吧。
食材清单
  1. 米饭适量
  2. 芋头300克
  3. 猪肉280克
  4. 洋葱少许
  5. 干香菇8个
  6. 虾皮40克
  7. 小葱少许
  1. 生抽45毫升
  2. 老抽15毫升
  3. 胡椒粉适量
  4. 芝麻油15毫升
  5. 蚝油15克
  6. 3克
小技巧
1.如果你不喜欢猪肉的气味,那么在切开猪肉之前可以先将它煮沸。


2.按照这个配方,芋头饭的量足够约6-7人,但您也可以将其分成2至3人的2餐。
芋头饭的做法步骤
  1. 1五花肉切成薄片,加适量15克生抽、5克芝麻油、少许淀粉和胡椒粉腌制待用。
  2. 2洋葱洗净切圈,中火在锅里炒香。洋葱很容易炒熟所以密切注意。一旦洋葱颜色变成金黄色便捞出待用。
  3. 3虾干切碎。用剩下的少许油,爆香虾米。然后加入猪肉翻炒约一分钟,随后倒入切片的蘑菇和切块的芋头继续翻炒。不一定要彻底煮熟。
  4. 4倒入米饭和调味料(生抽、蚝油、老抽、芝麻油、盐)。把所有的材料混合均匀。然后将步骤2中的食材全部倒进电饭锅里。添加适量水(水不必没过大米。否则,你就会吃到烂米饭)。
  5. 5按开始煮饭按钮,即可进行米饭烹饪。一旦完成,等待约5分钟。用饭勺搅拌一下,让米饭变蓬松。装饰着切碎的葱和油炸的小葱即可。

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