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时间:2017-6-11 0:34:17  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:虾皮皮虾料酒吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。原料:皮皮虾500克、青红辣椒各1个、香菜随意、葱姜蒜末1汤勺、四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、盐1茶匙、料酒2汤勺。做法:1、葱姜蒜切末备用,...
本文用到的食材有:皮皮虾料酒

吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。
吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。
海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。

原料:
皮皮虾500克、青红辣椒各1个、香菜随意、葱姜蒜末1汤勺、四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、盐1茶匙、料酒2汤勺。
做法:
1、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈;
2、皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制;
3、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底;
4、放入四川辣酱炒香;
5、放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味;
6、待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅。


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