1. WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
小吃美食

利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端

时间:2017-3-2 16:52:45  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:面条冬笋猪肉笋是春天有春笋,夏天有鞭笋,秋天用早季冬笋或者临安一带的野笋,冬天则用冬笋,没有笋则用茭白代替。配上雪菜或者倒笃菜,再加上猪肉丝或片。面滑汤浓,肉鲜菜爽。到杭州没有吃过片儿川,等于没有到过杭州。【食材】新鲜冬笋,雪菜末,猪里脊,碱水面酱油,黄酒,生粉【做法详解】1. 冬笋去衣,切薄片。2....
本文用到的食材有:面条冬笋猪肉
笋是春天有春笋,夏天有鞭笋,秋天用早季冬笋或者临安一带的野笋,冬天则用冬笋,没有笋则用茭白代替。配上雪菜或者倒笃菜,再加上猪肉丝或片。面滑汤浓,肉鲜菜爽。到杭州没有吃过片儿川,等于没有到过杭州。

【食材】
新鲜冬笋,雪菜末,猪里脊,碱水面
酱油,黄酒,生粉
【做法详解】
1. 冬笋去衣,切薄片。
2. 汆烫冬笋去涩味,捞起备用。
3. 肉切肉片(或者肉丝,肉片更正宗),用酱油,黄酒,生粉调匀腌渍片刻。
4. 下少许油烧热铁锅,炒香笋片和雪菜末,接着炒入猪肉。雪菜不要加多,否则太咸。
5. 猪肉炒到五成熟加入开水,再次烧开。为了避免肉变老,一定要加开水。
6. 下碱水面煮熟,撒葱花起锅。



标签:利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端 
相关评论
利发国际手机版