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  1.  2017-9-13 15:41:06

    川味粉蒸肉(全程图解)

    本文用到的食材有:花椒土豆姜1、把肉切块,不要太大,也不能太小,各人按到合适就好。我还加了些排骨进去,大家仔细看那几坨白瓦瓦的,就是带膘的哦!2、准备一根葱,改段;姜切片;花椒适量。3、土豆滚刀块。4 用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段。 #p# #e#5、锅烧热,倒入粉子,加花椒... 阅读全文>>
  2.  2017-9-13 15:41:04

    百合炖枇杷

    本文用到的食材有:百合枇杷梨今天是三八妇女节,女人们的节日。说起也可笑,如果天天是节日,还需要纪念吗?但凡刻意提出做为纪念的,往往不是真正的幸福。“刻”字在前,已是勉强。不管怎样,为了一年里三百六十五分之一的幸福,女人也应该学会疼自己,学会爱惜自己,学会让自己更加幸福快乐。推荐这道【百合炖枇杷】,滋阴润肺,正当其时。原... 阅读全文>>
    标签:百合炖枇杷 
  3.  2017-9-13 15:41:02

    香辣排骨焖土豆的做法

    本文用到的食材有:排骨土豆老抽翻了翻冰箱,没找到什么东西,已经好些天没采购了,只有一包冻排骨,还好家里有些土豆,那就做个红烧排骨吧, 但好象甜甜咸咸有些腻, 看了看调料,找到了老干妈火锅料。。。恩,很好,爱吃辣的,就是它了!!! 小排骨,适量,剁成小段 #p# #e#土豆削皮切小快,和排骨差不多大小调料:老抽(上色)、... 阅读全文>>
  4.  2017-9-13 15:41:00

    京味儿开胃醒酒菜“金糕拌雪梨”

    本文用到的食材有:梨雪梨白糖过去,在御膳房和官府菜中有道简单好吃的开胃小菜,叫做“金糕拌雪梨”。“金糕”即为“山楂糕”,清朝满族把它叫做“金糕”,也就是十分金贵的意思。虽然山楂糕做法较简单,但它出自宫廷和官府,因此身价倍增!“金糕”就是用山楂去核后加白糖熬制,再经过箩凝固而成,其具有开胃和食滞消积的作用。“雪梨”即为“... 阅读全文>>
  5.  2017-9-13 15:40:58

    高汤的做法

    本文用到的食材有:丁香洋葱青蒜≮美食原料≯牛骨2公斤、牛杂1公斤、香料束1束、蕃茄2颗、水8000CC、胡椒粉1大匙,香料束材料:洋葱1/4颗、丁香15~20颗、红萝蔔1/4根、西洋芹1根、月桂叶1片、青蒜1支、巴西里茎、百里香1束。≮美食做法≯1、先用沸水汆烫牛杂及牛骨,再用冷水沖洗干净。2、将所有材料一起用大火煮开... 阅读全文>>
    标签:高汤的做法 
  6.  2017-9-13 15:40:56

    西式点心:雪梅娘

    本文用到的食材有:米粉糯米粉忌廉雪梅娘,一款冰雪可爱的甜点,粉嫩剔透的柔软外皮包裹着软滑的果香忌廉,无论外表还是内涵都宛如一位清丽含羞的少女,令人垂涎!雪梅娘的做法很简单,关键在于外皮配方水份的多寡。水份少易于包馅成型,但冷藏后口感硬韧;水份过多不仅包馅粘手,入口还会粘牙。对比过几个方子,觉得还是以下搭配合理,外观和口... 阅读全文>>
  7.  2017-9-13 15:40:54

    谁都可以做好的蛋糕-蔓越莓麦芬蛋糕

    本文用到的食材有:蔓越莓蛋糕牛奶很久没有做蛋糕了,这次就做款零失败超简单的速成蛋糕蔓越莓麦芬蛋糕。做这款蛋糕时,蛋糕的面糊都做好时,发现俺家的烤箱上面的发热管罢工了,怎么办呢?俺只好只用下管烤了,先放烤盘里面烤蛋糕的下面,然后又把烤网放上去,把蛋糕翻了一下,头朝下又烤了一次...俺容易嘛。在俺的折腾下,蛋糕总算烤好了,... 阅读全文>>
  8.  2017-9-13 15:40:52

    和风牛蒡烧肉土司的做法

    本文用到的食材有:牛蒡牛肉面粉≮美食原料≯四人份。白土司4片、牛肉片50克、牛蒡1/2根、白芝麻适量、面粉适量、水25cc、酱油25cc、酒90cc、砂糖15克、水50cc。≮美食做法≯1、将牛肉片切丝备用,牛蒡削皮后切丝备用。2、将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。3、锅中放少许沙拉油烧热后,放进牛肉丝及牛蒡丝拌炒,再加... 阅读全文>>
  9.  2017-9-13 15:40:50

    蟹子鸡肉卷全程图解

    本文用到的食材有:鸡肉紫菜准备原料: 鸡脯肉、蟹子、紫菜#p# #e#用刀剔除鸡肉的白膜~#p# #e#这里需要看清楚鸡肉的纹理~ 纵向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平.. #p# #e#将鸡肉用菜刀拍一下~ 取一片紫菜铺在鸡肉上~ 再放上蟹子,然... 阅读全文>>
  10.  2017-9-13 15:40:48

    美式红烧牛肉面的做法

    本文用到的食材有:牛肉牛腩豆瓣酱≮美食原料≯牛腩1斤、大蕃茄1颗、白萝蔔1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量,拉面、青菜、酸菜、葱花、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、滷包1个。≮美食做法≯1、先将牛腩、蕃茄、红白萝蔔切块,葱切段,大蒜拍碎备用。2、煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛... 阅读全文>>
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