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  1.  2017-9-13 15:41:30

    嗞啦一声的美味-蒜蓉粉丝蒸扇贝(附详细扇贝清洗图)

    本文用到的食材有:扇贝粉丝姜众多海鲜中,扇贝应该算是最亲民的一种了,价格便宜,味道鲜美。肥美甘甜的贝肉,有种无可取代的滋味。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,不... 阅读全文>>
  2.  2017-9-13 15:41:27

    鳀鱼纽约客的做法

    本文用到的食材有:牛排香菜胡椒≮美食原料≯纽约客牛排240g、油渍鳀鱼(罐装)3-4罐、青橄榄(切片)5粒、美国香菜(切末)1大匙、盐适量、胡椒适量。≮美食做法≯1、纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。2、烤箱预热后,将牛排置于烤架上,两面烘烤至喜爱的生熟度。3、烤好之牛排上面摆3~4罐油渍鳀鱼,和已切片的青橄榄、撒上... 阅读全文>>
  3.  2017-9-13 15:41:23

    腊味煲仔饭的作法(全程图)

    本文用到的食材有:酱油鸡蛋鸭腿洗完米就加小小油同水!放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。#p# #e#接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。#p# #e#这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。煮几条盐水菜心放一边。#p# #e#蒜,喜... 阅读全文>>
  4.  2017-9-13 15:41:21

    优格牛肉球的做法

    本文用到的食材有:牛肉胡椒粉胡椒≮美食原料≯六人份。牛绞肉(或羊绞肉)600公克、中形洋葱1颗、优格240cc、橄榄油3大匙、干洋香菜叶末1大匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、盐适量。≮美食做法≯1、大蒜切末备用。2、把洋葱切碎,留1大匙备用,其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合,再加盐及1/2小匙黑胡椒粉,用手混合... 阅读全文>>
  5.  2017-9-13 15:41:19

    宫保虾球

    本文用到的食材有:虾虾仁辣椒所谓宫保菜大家也不会陌生了吧,其最大的特点就是菜肴最后会撒一把炸好的花生米。此菜是将宫保鸡丁、酸辣虾的做法相结合全新的组合,全新的口感,而且整道菜色泽喜庆,口味香辣,略带点酸甜,应该说是一道佐酒佳肴。原料:鲜虾。辅料:柿子椒1个、花生米1把。调味:干辣椒 3-4个、姜末、蒜末、葱白、白糖1勺... 阅读全文>>
    标签:宫保虾球 
  6.  2017-9-13 15:41:17

    番茄橙汁鱼柳的做法

    本文用到的食材有:橙橙汁面粉材料: 石班鱼柳250克、橙150毫升、面粉2茶匙、蒜茸1茶匙、油适量、番茄100克、盐1/4茶匙、粟粉1茶匙、糖2茶匙1、将鱼柳洗净抹干,切成小件备用。2、将番茄剁成茄茸待用。 #p# #e#3、把备用的石班鱼柳件沾上面粉。4、把油放锅中烧热,放入鱼柳煎至全熟。 #p# #e#5、下少许油... 阅读全文>>
  7.  2017-9-13 15:41:15

    小有来历的糯米糍

    本文用到的食材有:糯米红豆糯米粉来历糯米糍,又叫状元糍,这里还有一个小故事呢。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈... 阅读全文>>
  8.  2017-9-13 15:41:13

    高汤的做法

    本文用到的食材有:胡椒洋葱≮美食原料≯牛骨600克、牛杂600克、鸡骨600克、洋葱300克、红萝蔔150克、西洋芹150克、蕃茄1颗、巴西里茎2根、月桂叶2片、水5000CC、胡椒粒1小匙。≮美食做法≯牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水一起用大火煮开,煮开后转小火,再熬煮4小时,煮的时候要随时注意将汤上... 阅读全文>>
    标签:高汤的做法 
  9.  2017-9-13 15:41:11

    茶熏鸡翅的做法

    本文用到的食材有:鸡翅胡椒粉胡椒材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。 茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了! 腌制中的鸡“胳膊” #p# #e#把... 阅读全文>>
  10.  2017-9-13 15:41:09

    高汤的做法

    本文用到的食材有:面粉葡萄酒葡萄≮美食原料≯牛骨1.5公斤、牛腱肉3公斤、沙拉油1杯、洋葱1公斤、西洋芹300克、红萝蔔300克、月桂叶2片、蕃茄煳300克、面粉2大匙、红葡萄酒300CC、水8000CC。≮美食做法≯1、牛骨及牛腱肉先剁成块状,再放到烤盘上,淋上沙拉油,放入烤箱中,用180℃烘烤至微焦状。2、再将洋葱... 阅读全文>>
    标签:高汤的做法 
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