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时间:2017-5-15 21:53:23  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:银耳莲子红枣原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。做法:步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。#p# #e#步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了...
本文用到的食材有:银耳莲子红枣

原料:
银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法:
步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。


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步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。


步骤3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。



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步骤4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。


银耳名白木耳,质量上乘者称作雪耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,所以经常喝银耳莲子汤,对女孩们也能起到美容之效果。



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