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时间:2017-5-15 22:02:14  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:鸡翅豆腐啤酒一个人的晚餐,冷冻柜里还剩下上回烤剩的鸡翅,加上小半瓶佐粥的豆腐乳,泡发些香菇,凑和着焖烧一下,没想到味道竟然很香很特别。就这样,不花一分钱打发了一年一度的妇女节。【利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端】(1人份)原料:鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、...
本文用到的食材有:鸡翅豆腐啤酒

一个人的晚餐,冷冻柜里还剩下上回烤剩的鸡翅,加上小半瓶佐粥的豆腐乳,泡发些香菇,凑和着焖烧一下,没想到味道竟然很香很特别。就这样,不花一分钱打发了一年一度的妇女节。
【利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端】(1人份)

原料:
鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。



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做法:
1、鸡翅室温解冻,洗净,剁成12块,加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟;
2、香菇温水泡发,洗净后沥干;
3、大葱切小段、蒜头切片;
4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用;
5、油锅下葱段和蒜片炒香,放入鸡翅煸透,鸡皮微金黄色时翻炒一下;
6、放香菇同炒,倒入适量啤酒和豆腐乳;
7、小火焖烧10分钟后,加少许糖,转大火收干水分即可。




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小贴士:
1、解冻鸡翅用室温,时间不够可以用冷水不停地冲,不能用热水泡。
2、将啤酒替代了水,使鸡肉更香更嫩。
3、米酱豆腐乳不是红腐乳,是由糯米、黄豆与豆腐酿制的,因此成品的颜色不是红色。




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