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时间:2017-5-15 22:02:05  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:荞麦鸡蛋荞麦面今晚又是难得的自由发挥一个人晚餐之夜。家中没有什么好吃的,饺子讨厌吃、方便面更加不想吃、意面又要煮很久。剩下还算快熟的荞麦面,可冰箱一点肉都没有。最近清煮了几次荞麦面,总觉没啥新意,却又没有更好的选择。那么,鸡蛋也算肉吧?就煎个蛋丰富一下口感罢了。原料:面条、鸡蛋。做法:开水放面,趁煮面...
本文用到的食材有:荞麦鸡蛋荞麦面
今晚又是难得的自由发挥一个人晚餐之夜。家中没有什么好吃的,饺子讨厌吃、方便面更加不想吃、意面又要煮很久。剩下还算快熟的荞麦面,可冰箱一点肉都没有。最近清煮了几次荞麦面,总觉没啥新意,却又没有更好的选择。那么,鸡蛋也算肉吧?就煎个蛋丰富一下口感罢了。

原料:
面条、鸡蛋。
做法:
开水放面,趁煮面的时候打好一个鸡蛋,开最小火,镬中搪好热油,把鸡蛋液倒进去后立即把镬拿起360度搪几圈把蛋摊圆。形状差不多固定了,再放到火上,不用把蛋反转,等它熟透,然后小心铲起放一边。等荞麦面好了,捞起沥干水份,一撮撮的放在蛋上,然后卷起。收口处涂点番茄酱粘边。切段。
我是油盐不下的,吃的时候沾番茄酱吃。


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