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时间:2017-5-15 22:01:28  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:啤酒豆腐米粉利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端去桂林说来惭愧,攻略带了8页纸,7页都是关于吃的说,不得不感慨,吃货就是吃货,满脑子除了吃,再没别的想法了。grace从美国赶来中国,只为一聚,我们安心地安排好吃、住在阳朔等她,我老不知道该怎么去回报这么大信任的一颗心,幸好有我的妞帮我,别看我写字的...
本文用到的食材有:啤酒豆腐米粉
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去桂林说来惭愧,攻略带了8页纸,7页都是关于吃的说,不得不感慨,吃货就是吃货,满脑子除了吃,再没别的想法了。
grace从美国赶来中国,只为一聚,我们安心地安排好吃、住在阳朔等她,我老不知道该怎么去回报这么大信任的一颗心,幸好有我的妞帮我,别看我写字的样子貌似伶牙俐齿,其实笨蛋一个,以前被人逼的想骂架的时候,还只能靠写才行,我呀,才是那真正的银样镴枪头。
这次来桂林,纯属没地方去,加上时间短,心里惦记着家,爷又给我假让我出门散心的产物,其实桂林没什么待头,阳朔很小,每天那几条小街恨不得走4、5遍,赶上人品好,这段日子算是淡淡季,怕人的我在街上来回走,没有局促感,还是很爽的。
妞们都跟我说要对米粉下手,对啤酒鱼下狠手,我真的没放过它们,3天的时间,吃了3顿,不负使命终于验证了啤酒鱼的鲜美。

上图的啤酒鱼出自谢三姐家,是最贵的剑骨鱼,88元一斤。两个人来了一个2斤的。

第一顿,本来打算去谢大姐家吃,据说她出品的啤酒鱼算是阳朔最好的,找了一圈也没有找到,在西街被谢三姐家的人带去一吃,味道不错。招牌很热闹,什么名导演张艺谋,名主持李湘、何炅曾经到次用餐。拉客进店吃饭的大姐声称,谢三姐是谢大姐的亲戚,用的配料出自一个人之手,知道是假的,但是看着餐厅里那么多的食客,也就进去姑且一试。

豆腐控看到豆腐肯定不撒手,吃鱼配豆腐也算是最合理的搭配了,我点了桂林最有名的酿菜,这个是酿豆腐。吃过几次后,才发现,酿菜就是把菜里塞肉馅,酿豆腐就是豆腐塞肉,酿苦瓜就是苦瓜赛肉,这个味道很不错欸,出来的卖相比大师傅出品的好多了,酿豆腐PK,谢三姐家胜。

谢三姐家的猪肝枸杞汤很棒,猪肝嫩嫩的,补血啊,好东西……

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枸杞本来以为是那味中药枸杞,没想到端出来,才是枸杞叶做的,据说很下火,润燥,我跟妞吃光了猪肝,捞干净菜,汤水补足了,人在那么湿润的空气里,皮肤润润啊。

出来吃饭,就要来些平时不常见的东西,这个是红薯苗,算是野菜来的。叶子很嫩,杆算是粗纤维,出门了,肠胃总是不太听话,补点没问题,效果真的很不错哟。

第二天,谢大姐总店里,我们给grace及她爸爸接风。这回的啤酒鱼上了大家都推荐的毛骨鱼,吃起来,跟剑骨鱼的差别不大,都是少刺的鱼。突然发现鱼配西红柿是个好搭配,曾经在朋友家吃打边炉的时候,他放了很多西红柿,鱼因此没了腥味,西红柿平增了很多的鲜味,很不错。至于啤酒鱼,我跟妞更喜欢谢三姐的味道。
专门问了问谢大姐跟谢三姐的亲缘关系,服务生听的一头雾水,很肯定地说她们只是路人,没有关系。从这个角度看,谢三姐也太没有自信了,做的菜还是不错,没必要跟谢大姐粘一起的说。

这个是个好东西,柚皮酿,嘿嘿,柚子皮塞肉的说。这个第一次吃,也第一知道那苦苦瑟瑟的柚子皮入菜居然如此好吃。当然广西这里出柚子,能用它做菜,算是很本土的了。

这个又是一道当地特色才,香芋扣肉,把好吃的扣肉、芋头一片一片的垒叠着,芋头有了肉香味,肉有了芋头的香糯味,相得益彰啊。

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这个点的很好玩,分明要的是菜花,结果上来了这个菜花,也许我说的菜花,跟西蓝花是亲戚的那个白菜花在这里叫花菜?!

第三顿来到攻略推荐的大师傅,这里最不给力了,啤酒鸭,娘的,咬不动诶,我向来怕在餐桌上跟厨师叫板,剩下的菜没上来,不敢惹人愤怒啊,所以怂了一把,忍了。

酿豆腐也差了很多,比不得谢三姐的说。

菜心?忘了

第三顿,grace走了,我们给她送行,继续谢三姐。一如既往的啤酒鱼,这妞喜欢,没吃够。

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炒甜笋,这种炝炒菜,总是没有什么问题,很家常的吃法。

换了苦瓜酿,味道不错,平时总是躲着苦瓜的我,也没少吃。

这是阳朔西街的牌子,阳朔西街真的很小,如果不住阳朔,旅行团带来的人也只给游人半个小时的时间,比起丽江小了太多,太多。走来走去,也就是一条主街,3、4条小路,第一天还有点小丢,后来心里有了地图,方位感很好,丢不了的说。那个妞开始不急不躁地跟着我,哈哈,不由想起在柬埔寨,我怎么走怎么丢,像是走入了迷魂阵。

淡季淡到如此,也算是少有了。赶着天天下雨,也算人品好,出来的时候雨停,雨来了,却又是坐在那里聊天发呆的时候。怕打伞,这回出门到是忘了穿一件带帽子的衣服,我跟妞冒着小雨,在小店里溜达着,说笑着,日子淡淡,心里舒服哈。

这个季节似乎也只有在南方才能看到这么盛开的花

最喜欢夜景,灯来了,气氛也来了,石板路上湿湿的,印出灯光的倒影,活色生香啊。
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白天不显眼的小店,在灯光的掩映下,很不同吧,喜欢那些灯笼,没想到一群摆在一起,很有感觉。

走累了,来碗热腾腾的桂花姜茶,很给力,一下子热呼呼的感觉上来了,本来打算休息睡觉呢,再来一大圈的暴走。

这是什么汤米的红糖姜水,娘诶,8元呢,是从大盒子里拿出来的,浇了热水勾兑的。特别特别不好喝,怀疑里面有糖精,味道甜苦,喝了一半,扔了,不敢再喝。

有亲严重推荐黑芝麻糊,嘿嘿,一样没放过了,这些小吃都是我爱的,黑芝麻糊的口感不错,颗粒感不是很多,甜度很适合,是我们最满意的。黑芝麻糊我做过,飞利浦研磨机打出来的,依然有颗粒感,这让我很不爽。犹豫要不要去找个石磨,让阿蒙转圈给我磨去。

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这是去贵州时,有亲们让我尝的酿豆腐,上回没吃到,这回补上了。5元2块,酱不错,其实卖相里差了香葱,点缀一下,应该更好。

在阳朔的那几天,我们没有安排什么活动,只是不是在去餐馆的路上,就在去咖啡吧的路上,出了饭馆,进咖啡吧,出了咖啡吧进酒吧,腐败的日子啊。
妞们都喊着要吃芝士蛋糕,攻略上推荐原始人的芝士蛋糕,赶紧去一趟。蛋糕价格算是这些咖啡吧、酒吧、西餐吧里公道的了,18元一块。

我的搭配很不对,蓝莓芝士外加姜红茶。喜欢这杯子,我迷一切青花瓷的东西。

淘气包的咖啡

grace的凉饮,她在美国待惯了,也是老美的做派,挺冷的天气里,喝凉的,偏偏下面穿着洞洞鞋居然是光脚,搞得我碎碎念她半天,让她穿袜子,保护脚。

这个是苹果酥?具体名字忘了,下面垫了苹果条,上面像是饼干碎,加了黄油烤的,订的时候说要半个小时才好,味道还不错。我现在吃这些都比较小心,都是植物黄油啊,对人体不好。

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这是住的酒店里的灯,淘气包最喜欢,偏巧她那边的不亮,乐翻。下面是grace从云南带来的红毛丹,3个女人一台戏,边吃边聊,不亦乐乎啊。

这是百香果,买一只发个勺子给你,舀着吃,味道怪怪,还不错。热带水果我吃的少,身处北方,总是要小心,容易上火。这对我来说,尝尝鲜而已,1.5元一个。

老笑话自己是老土来的,这么大了,没进过几回吧,我把它归结为巨蟹座的特点,家比吧舒服多了,但是吧有帅哥看。这个酒吧里有帅哥深情地唱着歌,我们就冲进去了,坐在二楼,只闻其声就够了。

红瓜子,据说当地特产,巨硬,没嗑死我,手疼,嘴疼,牙疼,3个人,吃了好几个小时,没嗑完这一小碟,笑说嗑这个是个力气活,嗑完了就得出去补一顿饭回来。

上茶的小兄弟,看我们闹玩的厉害,索性现身说法,给我们嗑出个标准皮来,哈,我认真地拍了一张,照样子嗑,反正腮帮子够疼,淘气包属耗子的,这个合她的意了。

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这个果盘够意思,造型太给力了,苹果能切成那样,算是专业了。比起上次在后海招待朋友,98元的果盘摆了几片西瓜,几块香蕉,简直要人命啊。

妞的珍珠奶茶,我咋就那么不喜欢珍珠啊,奶茶最近很迷,特没品总是拐进KFC来一杯经典奶茶,这几日在家里总自己做奶茶喝,得空上方子。

我跟妞的薰衣草茶,喝了一大壶,这个帮助睡眠,估计晚上睡得被搬走了都不知道。

早起,冒着小雨去吃米粉,我对这个没什么研究,无所谓的态度,按着人多就进的原则,吃了一顿不错的米粉。可惜没有豆腐的加料,感觉没有崇善香。因为豆皮和茶蛋的加分很高。

这边的米粉碗边都贴个这个标签,很好玩的说。

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这是崇善的米粉,味道不错,在阳朔也有分店。

第三天去了酒店老板推荐的瘦子米粉店,当地人很多,感觉去对了地方,卤肉粉是这中没有汤的,鲜肉粉有汤,突然发现米粉还有这种韭叶宽的,赶紧给妞们换成宽的,她们说味道更好。

这家店在路口把角处,晚上的灯亮的最漂亮,老板据说是个香港人,巨巨巨有钱,几乎买了整条街的店,从主街一直买到辅街,什么西餐、中餐、风味餐、披萨店、香港茶餐都包了,在阳朔三天,不经意有3餐都在那里解决的。餐厅装修都很不错,有钱有品味啊,少有了。

这里的店不错,餐单都摆出来,看着合意再进店,公道极了。夜景下的菜单,是不是看着很舒服。
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白天进店吃上午茶,哈哈,巨大的炉子,看着很专业的样子。下面有柴,绝对炭火烤制的。

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水果茶一壶45元,同一个老板的店里,换到西餐厅里,这壶茶变成了60元。还是比较贵地说。

店里的布置还不错,那条桌布,我也有一块,在九寨沟买的。

小盆景一枚

披萨45元一个,三个妞当上午茶分了。听出来这意思了吧,我们一天6餐,除早中晚三餐外,还有上午茶、下午茶、晚茶一说。娘诶,吃完了,我临走时,端详了半天镜子里的我,55555,脸圆更多哈。淘气包说没天理,一出门,我的脸就白嫩许多,一再北京就不能看。看来我还是要经常出门的说。

大概所有的古镇都要有灯笼,也许这是属于最中国符号的那个代表了,小桥流水人家的景致,怎么看怎么美。

此行最不给力的一幕,张艺谋的《印象刘三姐》,让人失望极了,以前看访谈,特喜欢王潮歌那豪爽的性子,《印象丽江》算是不错了,所以执着地跑去看这个刘三姐,酒店前台能帮订便宜票,240多的,180就买到了。还好居然是倒数地二排最中间的好位置,天气不好,下雨,相机也没拿出来。偶尔拍一张,天冷地冻的人直哆嗦,我跟妞全副武装,除了3条裤子两件毛衣外,还买了一个棉的暖手袋,拆了变成个坐垫,垫着,比起很多坐光板凳的人来说,简直享大福了。幸好节目时间不长,在我崩溃前结束了。

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这就是那个传说的大月亮,上面有个最早的裸女现在据说都穿衣服了,搞不懂这个裸女的安排为了啥,也搞不懂为啥后面又来了一群姑娘,全脱之后,又穿了,然后又来了一个姑娘脱光光后,又穿了,娘诶,难怪那么多人带望远镜,诶,反三俗啊,花这么多钱来看,这样的艺术俺不懂诶。
节目好看不好看的仅代表个人的意思,散场后,人们把赠送的单薄拌雨衣撕扯了,扔的满地都是,直让我愤怒。走在我前面的人,把撕成碎条的雨衣直接扔地上,雨衣趴在湿地上,粘的紧紧的,我没忍住,给力地吼了一句,旁边想学样子丢雨衣的,立即收手,其实再往前几步就是个回收站,诶,无语了只能……

冻得受不了了,跑出去吃晚餐,菠萝咕老肉。里面都是大肥肉陀,酸是够了,甜的量少了点。前阵子跟妞唠叨想做这个了,妞帮我惦记着呢。

中餐配面包来的,这个做法不错,法棍切片后,摆上西红柿、马苏里拉,烤了以后,面包酥脆,口感很好哟,得空我也做一个玩。其实加点盐和黑胡椒可能跟好吃,再来点橄榄油,更赞吧。对了,还有个虎皮尖椒,水果茶,吃忘了,没拍,我管这叫中西合璧,搭的不错。

临走就剩下一顿早餐了,跟妞决定喝粥去,进了香港茶餐厅,这碗鸡肉粥很棒,油条切好了分两份,很规矩地端上来,吃这样的饭,心里舒服啊。还有云吞售的说。我跟妞在一起久了,心意总是相通的,一个想吃火锅了,另一个总提议火锅的干活。

油条也不错哟,中餐胃,永远都不能变。偶尔西餐来点缀那就更好了,估计对于美食的热爱,那是不能改变的。

住的酒店不错,推荐一下,叫嘉韵酒店,在西街边上,也就是我拍的那个挂灯笼的小桥不远处,很安静,装修也不错,最喜欢它的这个休闲吧,下雨的时候,跟妞看书喝茶上网聊天几不误。看到他们的大烤箱还有加工机,让人很羡慕,老板也是个烘焙高手,原来在酒店做,自己动手做西点,请我们吃了一些小饼干。酒吧也没人盯着,我可以自己换音乐听。天台我倒很喜欢,估计有阳光的时候,就坐那里晒太阳够了。房间设施很新,空调很给力真吹热风,第一天住威尼斯酒店,看中了它的电梯,两个人背着包,懒得连二楼都不要爬,可惜的是房间太大,空调不给力,把我冻到快崩溃。电话我没有,慢慢找,就在西街的辅路上,很容易找的。那条路上,差不多西街最有风格的酒店都聚集在那里,对了,旁边就是一家叫慢摄影的店。
跑回北京,第一顿就跟朋友们去吃了我最最喜欢的麻辣鱼,北京有家小店,做的重庆麻辣鱼那叫一个好吃啊,每个月2、3次总是有了。还有家店做的退秋鱼,带去的朋友谁吃谁喜欢,那家店开业的时候去吃了,这几年但凡请客庆祝都带朋友去,结果朋友们也喜欢,带更多的朋友去,现在再去吃,需要提前订了。看来以后也要把我喜欢的店介绍给大家了,对于鱼我的要求很高,哈哈,谁让我大脸猫爱吃鱼啊。
在阳朔,我没有什么玩山水的年头,就那么一遍一遍地溜达着,没有目的的走,就像题目一样,闲日子淡过,心里淡淡,休息嘛,就是这样的。


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