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时间:2017-5-15 22:01:02  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:羊肉土豆牛肉菜菜的食摄空间 blog授权原创博客利发国际手机版_利发国际娱乐手机版_利发老虎机手机客户端还没上飞机呢,爷就宣布,他这次回家要过吃了睡,睡了吃的醉生梦死的日子,我一向支持他的任何想法,并且努力贯彻执行,后果是,爷的体重没有飙升,我的倒是飞涨,站在称上,差点哭死,本月进入减肥月,上素。先来晒晒我老娘的手艺,爷对饮食订了一个...
本文用到的食材有:羊肉土豆牛肉
菜菜的食摄空间 blog授权原创博客
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还没上飞机呢,爷就宣布,他这次回家要过吃了睡,睡了吃的醉生梦死的日子,我一向支持他的任何想法,并且努力贯彻执行,后果是,爷的体重没有飙升,我的倒是飞涨,站在称上,差点哭死,本月进入减肥月,上素。

先来晒晒我老娘的手艺,爷对饮食订了一个方针,那就是早上牛肉面可劲造,中午大餐,晚上吃老娘的拿手饭。牛肉面,我们挨家吃,大餐,就祸祸老姐的银子了,晚餐爷吃的最香,这厮居然加饭,吃一碗不够,再来。老妈乐的脸粉粉的,笑的褶子都出来了。先上爷爱的,后面的大餐,小吃乱七八糟的,紧跟着就来,别急。
我在北京最惦记牛肉面和这个了,门口那家好容易发现的麻辣烫,老板都认识我了,为啥,我恨不得天天去。陪我去的人都吃怕了,搞不懂为啥我那么爱吃,俺股子里是个念旧的人,嗯,重情份啊的好人。这家麻辣烫,以前我介绍过,品种有好几十种,看的我眼花缭乱的,赶着有妞买单,我一样来两串,从7毛到3元不等。我爱吃土豆片,豆皮,都是最便宜的,爷爱的都是贵的,什么肉皮,鸡胗,鸡手啥的。这厮太造钱了。

这是宽粉,皮带那么宽的宽粉,十一跟爷窝家里做了火锅,他在超市买了包假宽粉,煮了半小时都没软,我惦记他没吃上,给他买了正宗的,结果这人居然说,一桌子好吃的,他才不浪费肚子在这个上,我倒。

再回首的酿皮子


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四口烧鸡

爷的最爱炒面片。他说只有这个跟兰州的牛肉面是他早上吃、中午吃、晚上吃,怎么吃都吃不烦的东西。那么那么难伺候,挑嘴到极致的人,能给它这么高的评价,可见这炒面片有多好吃。一人一大海碗,吃的过瘾极了。

第二天晚上,老妈上了第二个杀手锏羊肉泡馍

西北的羊肉泡馍跟西安的羊肉泡不一样,我们这里的馍是发面的,一泡就吃,我最爱了,可能跟我牙口不好,习惯性吃软饭有关。

大小姐不吃羊肉泡,老妈继续给她拌三丝,土豆丝,胡萝卜丝,粉丝,这妞是喝露水长大的,啥都不吃,就指着这个活呢。我跟我妈说粉条别放了,里面有明矾,增加韧度,吃多了人笨,我姐踢……


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分明是吃羊肉泡馍呢,老妈还特意给爷炸了一大盘子小黄鱼,她知道我不做油炸的给爷,这回就非要满足了爷的心思。还好小黄鱼我不反对,爷爱吃就吃吧。别说就一把盐,一些胡椒,一个蛋,一把面,老妈做出来的扎小黄鱼,很引人,我都没忍住吃了5、6条。都说鱼跟羊肉泡馍不搭呢,结果老妈又给爷来了一盘子土豆烩红烧肉,那个红烧肉可是用吃了厥麻也就是小人参长大的猪做的,爷吃的满心欢喜,不小心又多了。

第三顿晚餐,老妈惦记爷该想吃米饭了,继续上鱼,上肉,上米饭,爷吃爆撑,称此饭最香。

老妈做的黄花鱼一绝,老爸特挑嘴不吃鱼的人,都跟着吃点,4条鱼,我跟爷一人一条半,别人都没捞着吃啥,我好容易回去一趟,就持着她们让我,欺负人呢。

家里3女人交流了一下美容养颜方面的心得,老妈说我可以不洗脸,但要努力吃肉皮,并且以身作则地去买了4斤肉皮,立即做好了,第二天就端上桌了,好的,我会记着多吃的。汁是我调的,吃完了一盘子,又上了一盘子。

厥麻猪肉炖豆角,老妈给爷的特殊优待,爷也给面子,吃了好多,他说这个肉最香,是啊,吃了小人参长大的,肯定不一样。


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老妈最近新学了一道菜,绿辣椒盐水泡了,拿出来炒,好吃极下饭。

摆这两个素材上来是想证明我家也吃素,虽然少了点。哈哈

我们都是土豆脑袋,土豆自然离不开,每天即使凉拌了土豆,也要再炒一个,众口难调啊。老娘这个厨师主厨也不好当,我理解和体谅她的不容易啊。

虽然是在普通不过的西红柿鸡蛋汤,我老娘也能做出好喝的滋味来,她居然在里面花心思地放了芹菜碎,带着清香味的汤,我喜欢,晚上啥都不吃,我能喝两碗这个汤。

外甥女缠着爷不撒手,我缠着老爹,家里都有缠的那个总是平衡了,爷陪coco玩芭比,这人居然把王子变成了这样,孩子都教坏了。
孩子的玩具都贡献出来,爷在那里打高尔夫,coco跪在地上帮他捡球,这待遇啊,也太高了。让我羡慕嫉妒恨了一把。可没办法,谁能挡住着小孩对我的爷最真诚的爱呢。小妮子还一再在我面前宣称让我的爷等她长大,将来开着车,带着穿婚纱的她去饭店。虽然coco是个小朋友,但我依然有紧迫感啊。
爷说还是妈的饭菜香,让我很服气,虽然有点小酸,但我知道我的水平,老妈的那些菜,都是用极随性的态度来的,调味料没几样,但味道又足又浓,不是谁能一下两下就有的。我觉得老妈做菜是有天分的,她也热爱这个,把家人都喂饱,喂舒服了,那就是她最大的爱意表达了,我想爷在这一餐餐静心的饭食里,不仅吃到了美味,还有老妈独有的心思和感情。
岁月带来什么,我很难说,至少这饭菜里飘逸的浓香,抓着人心不放,就是它带来的变化。我慢慢地等,也许有一天,我的饭菜里也会有这样一味作料,变老又如何?#p#分页标题#e#


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