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时间:2017-5-15 22:00:26  作者:广州美食网  来源:网络  查看:0  评论:0
内容摘要:本文用到的食材有:菠菜小麦面粉奶酪鸡蛋营养丰富,深受广大主妇喜爱,经常吃鸡蛋可以滋阴润燥,目赤咽痛,胎动不安,养血发胎; 鸡蛋的药用价值,主热病烦闷,烫伤,皮炎,燥咳声哑,产后口渴,下痢,疟疾虚人赢弱; 鸡蛋还有丰富铁元素,经常吃能美容养颜;食材熟鲑鱼3大匙 起司1片 鸡蛋1颗 葱花适量 菠菜叶15g 水75ml 中筋...
本文用到的食材有:菠菜小麦面粉奶酪
鸡蛋营养丰富,深受广大主妇喜爱,经常吃鸡蛋可以滋阴润燥,目赤咽痛,胎动不安,养血发胎;
鸡蛋的药用价值,主热病烦闷,烫伤,皮炎,燥咳声哑,产后口渴,下痢,疟疾虚人赢弱;
鸡蛋还有丰富铁元素,经常吃能美容养颜;
食材熟鲑鱼3大匙 起司1片 鸡蛋1颗 葱花适量 菠菜叶15g 水75ml 中筋面粉50g 太白粉10g 盐巴/黑胡椒粉适量步骤
1菠菜叶洗净后, 与水一起打成菠菜汁
2中筋面粉/太白粉拌匀后, 加入1)的菠菜汁, 搅拌均匀后, 用盐巴/黑胡椒酌量调味 ** 若粉浆太浓稠, 可酌量添加水份
3制作蛋饼. 先煎好饼皮后, 打蛋, 铺起司, 鲑鱼, 葱花, 卷起后, 表面再煎上色即完成
4** 内馅材料可自行搭配 奶酪的选购奶酪营养丰富,可口香甜,成为生活必不可少的食材,那么到超市中怎么选购奶酪?
一、半硬和硬质奶酪:最好选择切口色泽清晰、颜色均匀者为佳;
二、山羊奶酪:购买山羊奶酪质地较湿润者为佳,山羊奶酪容易干燥;
三、蓝纹奶酪:切开奶酪看切面,见青霉分布均匀,并与白色呈明显对比者佳;
四、新鲜乳酪:刚生产的新鲜乳酪品质较佳,尤其是颜色呈白色者更好,变黄则表示其不新鲜;
五、白霉奶酪:用手轻压可感受到柔软弹力者,表示成熟度已足够,紧密的包装、白霉分布均匀为良品;
六、洗浸奶酪:确定奶酪的柔软度是很重要的,柔软的奶酪为佳,干燥的奶酪说明放置很久,不新鲜,不建议买;


当我们把这道菠菜蛋饼端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备健脾开胃、生津益血和滋肾填精的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。

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